Mês: setembro 2020

Na sua casa existem alimentos heróis ou vilões? Nem um, nem outro. Se a resposta foi sim para um dos dois, algo não está andando bem. Nenhum alimento deve ser chamado de vilão por si só. O impacto que ele (seja qual alimento for) fará na sua saúde muda de acordo com a quantidade e a frequência com que você come. E da mesma forma os alimentos heróis também não existem. Nenhum alimento vai fazer milagre sozinho. A sua saúde agradece quando você tem uma alimentação equilibrada e variada. E, além de tudo isso, o que vai bem para uma pessoa, não necessariamente dá certo para a outra. São organismos diferentes e únicos e dessa forma que devem ser tratados. Então chega de herói e vilão. Se você quer conquistar…

Você sente o cheiro da sua comida? Ou come tão rápido que nem percebe? O olfato está intrinsecamente ligado ao paladar e é muito importante no momento da refeição. Já percebeu que quando pega um alimento e desconfia que ele está estragado você usa vários sentidos? Visão – olhar verificando se tem pontos de outra cor (por exemplo, um pão com mofo) Olfato – sentir se o cheiro do produto está o mesmo ou “azedou”, como no caso do leite Paladar – provar, por fim, identificando se tem alguma alteração no sabor conhecido Isso sem contar que, para este mesmo fim, podemos usar a audição e o tato também, como em um biscoito ou cereal que não faz mais o mesmo barulho quando estão amolecidos ou em um queijo que…

Receita prática e muito gostosa, esta é uma ótima opção de lanche da tarde. Ingredientes: 1 banana1 ovo1/2 maçã picada em cubinhos1 colher de sopa de trigo1 colher de sobremesa de quinoa1 colher de chá de canela1 colher de chá de fermento Modo de Preparo: Bata a banana, o ovo, o trigo, a quinoa e a canela no liquidificador ou no mixer. Em seguida adicione a maçã picada e o fermento e misture com uma colher. Coloque a mistura em duas canecas e leve ao micro-ondas por 2 minutos, uma caneca de cada vez.