Autor: alinefl88

O visual da comida conta muito na hora de escolher um prato. Então, porque não investir nisso? A escolha das louças já é um grande passo passo para montar uma mesa agradável e convidativa. Mas a dica aqui é outra. Recorte um desenho ou mensagem em um pedaço de acetato e polvilhe canela sobre o seu prato. Fica um charme.

Abaixo uma nova receita de suco de melancia. Não que os sucos só de frutas sejam ruins. Longe disso. Os sucos misturados com hortaliças servem muito bem para diversificarmos nosso paladar e incluir mais nutrientes na preparação. Ingredientes: 1 xícara de melancia3 folhas de cidreiraSuco de 1 limão Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Mindful eating é uma prática que estimula as pessoas a comerem com atenção plena. Mas, como assim, comer com atenção plena? Comer, sem julgamentos, envolvendo todos os sentidos, ou seja, prestando atenção no sabor, na textura, nas cores e formatos, aromas e sons na mastigação e livrando-se de demais distrações. Tem se visto que muitas pessoas não estão conectadas com a própria alimentação e acabam comendo “no automático”. Então, este é um convite para que se concentre nos alimentos que ingere, evitando televisão, celulares e outros eletrônicos, e prestando atenção nos sabores, aromas, texturas, quantidade e na própria saciedade.

Uma alternativa para o pãozinho do café da manhã, é esta receita indiana de chapati. Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo integral2 colheres de sopa de óleo½ xícara de água morna1 colher de sopa de linhaça1 colher de sopa de gergelim Modo de Preparo: Coloque as farinhas em um recipiente, adicione o óleo e mexa com uma colher. Junte a água morna e misture rapidamente até formar uma bola que solte da tigela. A massa deve ficar macia e maleável. Deixe repousar durante 5 minutos. Com uma faca, divida a massa em 8 porções iguais. Modele pequenas bolas e achate. Numa superfície enfarinhada, estenda uma de cada vez com o rolo em forma de disco, bem fino. Polvilhe as sementes e pressione com o…

Enjoos durante a gestação são comuns, principalmente durante o primeiro trimestre. Saiba algumas atitudes que você pode tomar para amenizar esses sintomas. - prefira alimentos mais secos no café da manhã, horário de maior propensão às náuseas e vômitos - evite alimentos gordurosos e frituras - afaste-se de cheiros fortes - não se deite após as refeições - cheire a casca da laranja ou do limão nos momentos de enjoos - coma gengibre ou preparações com ele para melhorar dos enjoos - faça várias pequenas refeições, cerca de 8 refeições ao dia, ao invés de poucas grandes refeições

São muitas as gerações que tem por hábito tomar chá de limão com mel no inverno para melhorar ou proteger de resfriados. E esse não é mais um mito da alimentação (como a manga com leite que mata). O limão é fonte de vitamina C, importante para a saúde do sistema imunológico. E o mel tem ação cicatrizante nas mucosas, como a da garganta e também tem ação protetora nas doenças pulmonares. Além disso tudo, é muito confortante e gostosa uma bebida quente nesses dias frios. Vai um chazinho aí?

Você sabia que o leite materno tem diferentes composições de acordo com o tempo de vida do bebê? Colostro: Leite materno produzido até o 7º dia após o parto, espesso e de cor amarelada.Leite de transição: Leite materno produzido entre o 7º e o 14º dias após o parto, possui cor branco amarelada.Leite maduro: Leite materno produzido após o 15º dia após o parto, mais fluído e de cor branca e opaca. Curiosidade: A mãe de um bebê prematuro produz um leite materno semelhante ao colostro por 4 a 6 semanas. A concentração de gordura no leite varia no decorrer de uma mamada, sendo o leite do final da mamada, chamado de leite posterior, mais rico em calorias, saciando melhor o bebê. Devido à isso, é importante que a criança…

Fruta de clima frio, a uva possui substâncias chamadas de compostos fenólicos, dos quais se destaca o resveratrol, que agem de forma muito benéfica ao corpo humano. Estes compostos possuem papel importante em relação a doenças cardiovasculares com a diminuição dos níveis de colesterol sanguíneo diminuindo o risco de arteriosclerose e de infarto. Além disso possuem ação neuroprotetora e agem sobre as doenças  hepáticas, a senilidade e a quimioprevenção de vários tipos de câncer, podendo atuar nos 3 estágios da doença: iniciação, promoção e progressão.

Os grãos estão presentes na sua alimentação diariamente? Grãos são excelentes para a saúde auxiliando o fluxo intestinal, o controle nos níveis de colesterol, da glicemia e do peso, o alcance da sacidade, entre outros. Abaixo uma receita que vai enriquecer a sua rotina com uma grande diversidade de grãos. Ingredientes: 8 ameixas sem caroço8 tâmaras sem caroço6 colheres de sopa de uva passa3 colheres de sopa de aveia em flocos1 xícara de farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo integral3 colheres de sopa de germe de trigo3 colheres de sopa de linhaça3 colheres de sopa de leite de coco em pó3 colheres de sopa de castanha do pará moída3 colheres de sopa de fibra de trigo½ copo de óleo1 pitada de sal1 colher de sopa de raspa de…

Além da geléia e do queijo existem muitas alternativas para passar no pão. Os patês podem abrir um leque enorme de possibilidades e sabores. Abaixo uma receita de patê de berinjela. Ingredientes: 1 berinjela cozida1 dente de alho Azeite, sal e pimenta do reino à gosto Modo de Preparo: Cozinhe a berinjela. Bata no liquidificador com o alho. Vá adicionando o azeite, o sal e a pimenta do reino aos poucos e continue batendo no liquidificador. Coloque na geladeira para esfriar e sirva com pães ou torradas.