Acabou o ovo em casa? Não tem problema! É possível fazer um bolinho assim mesmo. As pessoas que tem alergia ao ovo ou que retiram ele da sua alimentação, como na dieta vegana, podem contar com várias artimanhas. Uma delas é a chia! Hidratando 1 colher de sopa de chia com 3 colheres de sopa de água por 15 minutos equivale a 1 ovo. Essa, é uma receita de bolo de laranja!
Ingredientes:
- 2 xícaras de trigo
- 7 tâmaras sem caroço
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 1 colher de chia hidratada
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o suco de laranja e as tâmaras. Coloque a mistura em um recipiente e adicione o trigo, o óleo e a chia. Mexa com um fue até que a mistura fique homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno à 160ºC por 30min.
