Frutas secas são boas opções de lanches, principalmente para quem precisar levar para o trabalho. Sem necessidade de preparo, como picar ou descascar como as frutas frescas, as frutas secas contém os mesmos nutrientes, mas possuem sabor mais doce. Isso se deve ao fato de, com a retirada da água, os açúcares da fruta ficam mais concentrados e o seu sabor mais doce. Mas atenção, não confunda frutas desidratadas com cristalizadas. Se tiver dúvidas, pergunte ao vendedor ou verifique na embalagem se na lista de ingredientes consta adição de açúcar.
