Mindful eating é uma prática que estimula as pessoas a comerem com atenção plena. Mas, como assim, comer com atenção plena? Comer, sem julgamentos, envolvendo todos os sentidos, ou seja, prestando atenção no sabor, na textura, nas cores e formatos, aromas e sons na mastigação e livrando-se de demais distrações. Tem se visto que muitas pessoas não estão conectadas com a própria alimentação e acabam comendo “no automático”. Então, este é um convite para que se concentre nos alimentos que ingere, evitando televisão, celulares e outros eletrônicos, e prestando atenção nos sabores, aromas, texturas, quantidade e na própria saciedade.
