Neste frio, as sopas e cremes ficam entre os pratos favoritos. Para fazer estas delícias, o grupo das leguminosas (feijões, ervilha, lentilha, grão de bico, etc) também pode e deve ser explorado. Abaixo uma receita de creme de ervilha.
Ingredientes:
- 3 batatas pequenas cortadas em cubos
- 300g de ervilha seca partida
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Tomilho desidratado à gosto
- Sal à gosto
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela com 2 litros de água e cozinhe por 1 hora. Depois bata no liquidificador e o seu creme estará pronto.
