Tão saboroso, mas tão esquecido. A praticidade tem nos feito consumir o milho, principalmente enlatado ou sob a forma de farinha. Mas não é preciso estarmos em período de férias para incluir o milho em espiga no nosso dia a dia. O cozimento do milho é demorado, mas não requer muita mão de obra: apenas evitar que a panela seque. Aqui vale também apostar nessa delícia para as crianças. O milho cozido é muito lúdico, devido a criança ter a manipulação do alimento direto nas mãos, não via talheres, e na sua forma original, não transformado. Esse contato fortalece o vínculo da criança com alimentos naturais, sendo muito importante, já que os alimentos industrializados têm seus reforços na mídia o tempo todo.
