Um dos temperos mais conhecidos e usados, o orégano tem um sabor muito característico e facilmente associado ao sabor da pizza. Entretanto o orégano é um tempero muito versátil, podendo ser usado, fresco ou desidratado, em vários pratos.
Sabidamente, combina muito bem com preparações com queijo e molho de tomate, remetendo à cozinha italiana, mas pode ser usado também no preparo de carnes, peixes e aves, e de caldos e sopas, assim como adicionados às saladas, dando um toque especial.
