Com uma ampla variedade de cores e sabores, a pimenta divide opiniões. Uns adoram usá-la como tempero, outros odeiam. Existem muitos tipos de pimenta e o nível de ardência varia, tendo algumas inclusive que não ardem.
Para os que gostam vale investir em temperos feitos com a própria pimenta in natura. As formas de utilização da pimenta podem ser das mais diversas como pimenta em conserva, colocar a pimenta no azeite de oliva para transferir sabor e aroma ao azeite, adicionar diretamente na panela junto aos demais alimentos, cozinhando em conjunto e muitas outras. Para os que não se agradam do sabor picante, vale experimentar as mais fracas, como a pimenta biquinho.
