Tão acostumados com a farinha de trigo, esquecemos de explorar outras formas deste cereal tão comum. Você já viu um grão de trigo?
O grão de trigo é um cereal, em sua forma mais natural, com muitas fibras e pode ser preparado semelhante à lentilha, seja quente, como um acompanhamento ou frio, como salada.
E aí? Vai provar?
