O molho de tomate comprado pronto contém conservantes e outras substâncias, as quais o nosso organismo não está preparado para consumir. Além disso, várias dessas substâncias possuem um alto teor de sódio, uma das grandes causas da hipertensão arterial.
Prefira os alimentos naturais no lugar dos industrializados. Então, prepare o seu molho de tomate em casa, com os temperos que desejar. É uma receita simples e que pode ser guardada congelada para ser usada depois.
Ingredientes:
2 cebolas grandes
4 dentes de alho
6 tomates grandes maduros e sem pele (quanto mais maduro mais concentração de licopeno)
Orégano, manjericão, cebolinha verde e salsa
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Bata os tomates no liquidificador e vá acrescentando as cebolas, o alho, o orégano e o manjericão. Coloque em uma panela para ferver até o volume diminuir pela metade. Desligue, coloque sal, cebolinha e salsa a gosto.
