Mês: dezembro 2016

Final de ano é tempo de refletir sobre o ano que passou, planejar sobre o novo que está por vir e claro, rever amigos e familiares e comemorar. Patês são opções fáceis, gostosas e bonitas para receber os mais queridos. Divirta-se! Canapé integral Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos 1 colher (sopa) de chia 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (chá) de manteiga derretida e fria colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo: Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia, a chia, o leite e a manteiga derretida. Misture bem até ficar uma massa homogênea, junte o fermento e reserve. Aqueça uma frigideira antiaderente e com uma colher faça pequenos…

Além da ceia de Natal, é comum nesta data festiva estar presente nas mesas castanhas, nozes e sementes de vários tipos. Estas sementes fazem parte do grupo das oleaginosas e são muito importantes para a saúde. Contém vitaminas, como A e E, e minerais como selênio, magnésio e cálcio. Se você já não conhece, aproveite o Natal para provar dessas delícias. Elas podem ser consumidas cruas, torradas, ou compondo pratos doces ou salgados, como bolos, pães, tortas e picadas sobre saladas. Independentemente de como for montar a sua mesa, que estejam servidos o amor e a felicidade. Feliz Natal!

Essa receita é bastante interessante porque tem como ingredientes apenas frutas. Ou seja, fica o sabor e a refrescância do sorvete, dispensando os espessantes, conservantes, corantes, o açúcar refinado e as gorduras trans presentes nos industrializados. O sorvete pode ser feito com a fruta que desejar. Sugestões: banana e morango ou banana, manga e maracujá. Corte as frutas em pedaços e coloque no congelador. Bata os pedaços de frutas congeladas até virar um sorvete cremoso. Caso necessário, coloque um pouco de água (cerca de 50ml) Coloque o sorvete no congelador por cerca de 30 minutos e sirva.

O rótulo dos alimentos é uma importante comunicação entre o produto e o consumidor, então é essencial que saibamos entender o que ele diz para que possamos escolher a melhor opção para a nossa saúde. Abaixo estão listadas algumas explicações do que encontramos nos rótulos: Porção: É a quantidade média do alimento que deve ser normalmente consumida a cada vez que o alimento é consumido. Está presente em g ou ml e também em medida caseira, por exemplo: fatias, unidades, potes, xícaras, copos e colheres. %VD: Percentual de Valores Diários indica o quanto o produto apresenta, em percentual, de energia e nutrientes em relação a uma dieta de 2.000 calorias. Para ter uma alimentação mais saudável dê preferência a produtos com %VD baixo para gorduras saturadas, gorduras trans e sódio…