O alho, comumente usado para fazer a base de temperos de muitos pratos, tem um sabor forte e bastante característico, além de substâncias nutricionais importantes, principalmente na prevenção de doenças cardiovasculares. E por que não degustá-lo como apetitivo ou na salada? Abaixo uma receita de conserva de alho.
Ingredientes:
- Alho
- Água
- Vinagre
Modo de Preparo:
- Descasque o alho e coloque para cozinhar em água por cerca de 3 minutos. Coloque o alho em uma pote, preferencialmente de vidro, com tampa. Coloque a água do cozimento até a metade do pote e complete com vinagre. Coloque na geladeira. Sirva o alho puro ou temperado com azeite de oliva, e temperos secos (orégano, manjericão, etc) conforme a sua preferência.
